ПОЛОЖЕНИЕ об организации питания обучающихся
ПОЛОЖЕНИЕ о бракеражной комиссии учреждения
Организатором питания в МДОБУ «Кудровский ДСКВ № 3» является ООО «Специализированная торговая компания». Организацией разработаны, внедрены и поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП.
ХАССП – система управления безопасностью пищевой продукции, основанная на определении возможных рисков в процессе деятельности предприятий общественного питания и предупреждении этих рисков до их реального появления. Основная задача, данной системы обеспечение контроля на всех этапах производственного процесса, а также и при хранении и реализации продукции, то есть везде, где может возникнуть опасная ситуация, связанная с безопасностью потребителя
Горячая линия по вопросам организации питания детей в нашем ДОУ:
ул.Областная, д.9 корп.3 - ответственный Полякова Татьяна Юрьевна - 8 977 003 99 67
ул.Дубовая, д.2 - ответственный Шеременко Екатерина Леонидовна - 8 980 803 88 04